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大棚葡萄绿色防控技术管理历

来源:百家号 更新时间:2019-01-10 阅览596次

      1 发芽前管理(休眠至伤流期,3 月)
      工作内容:枝蔓管理,施催芽肥,灌催芽水,防治病虫害。
      1.1 枝蔓管理 春季气温稳定在 10℃以上时(伤流前)进行枝蔓引缚、绑蔓。
      1.2 施催芽肥 在发芽前 15 天左右追肥。667m 2 施氮磷钾三元复合肥 5~10kg、尿素 5~10kg。
      1.3 灌催芽水 采用滴灌技术在施肥后及时浇 1 遍透水,使用土壤张力计调控土壤相对湿度,及时补充灌水,以保证葡萄正常生长。灌水量以湿透 50cm以上土层即可。
      1.4 防治病虫害 葡萄发芽前覆盖塑料薄膜、40~60目防虫网,进行避雨、防虫,可相对减少病虫害的发生。可喷洒 1 次 3~5°Be 石硫合剂,也可使用其他硫制剂,主要目标是防治白粉病、介壳虫、红蜘蛛等病虫害。
      2 发芽至开花前管理(萌芽至新梢生长期,4 月)
      工作内容:枝条引缚,抹芽定梢,追施新梢肥,防治病虫害。
      2.1 枝条引缚 当枝条长度达到 15cm 以上时进行水平引缚。
      2.2 抹芽定梢 一般分 2 次进行。第 1 次在萌芽初进行,抹去双生芽、三生芽及不该留梢部位的芽眼。第2 次在 10 天之后进行,抹去弱芽、无生长空间的夹枝芽、部位不适当的不定芽等。
      2.3 追施新梢肥 采用肥水一体化技术,667m 2 施氮磷钾三元复合肥 20kg。
      2.4 防治病虫害 使用物理防控和生物防控兼顾防治病虫害。萌芽后,667m 2 悬挂 30~40 张 30cm×40cm的黄色、蓝色粘虫板,高于葡萄枝叶 10cm,诱杀蚜虫、白粉虱、蓟马等害虫,待其粘满粘虫板后应及时更换。
      3 开花坐果期管理(花芽分化始期新梢生长期至开花坐果期,5 月)
工作内容:绑缚枝蔓,疏除、整理花序,摘心,副梢处理,水肥管理,防治病虫害。
      3.1 绑缚枝蔓 新梢长到一定长时及时绑梢、定梢。
      3.2 疏除花序 时间一般在开花前 15 天左右,但也要根据品种和树势灵活掌握。根据定产栽培的原则,依照栽培密度,将产量分配到每株上。一般生长偏旺或中庸的新梢,每个新梢可选留 1~2 个果穗。生长势较弱的新梢可选留 1 个果穗,或者不留果穗。原则上要兼顾到果穗在树体间分布均匀合理。
      3.3 整理花序 整理花序一般与疏除花序同时进行。整理花序一般去除花序上下两头而保留中间的部分。首先,去除上部长度超过花序总长 1/2 的副穗(或岐肩),去除穗尖 1/5~1/4 的长度。其次,每个小分穗也要去除穗尖一部分,一般每间隔 1~2 个小穗疏去 1 个,每穗保留 4~7 个小穗,一穗保留 60~80 粒葡萄。
      3.4 摘心,副梢处理 通过对结果枝摘心而抑制其生长,使养分集中供应至花序以促进坐果。一般在开花前 3~5 天内进行,在初现花之前完成。对于一些生长势过强、落花落果严重的品种(如巨玫瑰等)时间还可以更早,可在开花前 3~5 天完成摘心,且要重摘心。
      3.5 水肥管理 葡萄开花期浇水应根据品种而定。容易落花落果的品种(如巨玫瑰等)应少浇水或不浇水。对落花落果不严重的品种可通过适当浇水,减少花序,减轻疏花疏果压力(如红宝石无核等)。
      3.6 防治病虫害 除物理防控外,还可使用生物制剂防控。此时是防治灰霉病、炭疽病、黑痘病、霜霉病、穗轴褐枯病的重要时期,也是开花前重要的防治点,还是补硼的重要时期。可使用小檗碱(枯草芽孢杆菌、苏云金杆菌、多抗霉素)等杀菌剂+流体硼(硼砂),以预防多种病害的发生。 对于套袋栽培的果园,应添加多抗霉素(300 亿 /g木霉菌、春雷霉素) 可防治灰霉病。
      4 果实生长发育期管理(幼果膨大期至花芽分化盛期,6 月)
工作内容:定果穗,套袋,水肥管理,防治病虫害。
      4.1 定果穗 结果性能好、生长势弱的品种一般可在开花前定穗,在能辨别出花序大小及质量的情况下并且越早越好,目的是减少养分消耗。对于落花落果严重、生长势较强的树,定穗时间一般在落花后 1 周左右的生理落果后进行。定穗的方法可参阅“疏除、整理花序”部分,是在花序整理的基础上进行的,一般分为疏除上下部果穗、疏除和整理小分穗及疏除果粒 3 步。其中疏除果粒一般分 2 次进行,第 1 次是在果粒绿豆大小时进行,第 2 次是在黄豆粒大小时进行。
      4.2 套袋 应在葡萄生理落果(落花后 7~10 天)后的一定时期内进行。套袋时,用手将纸袋撑开,使果袋整个鼓起,将果穗放入果袋内,再将袋口从两侧收缩至果穗轴上,集中于紧靠新梢的穗轴最上部,将扎丝拉向与袋口平行,将金属扎丝转 1~3 圈成螺丝状扎紧即可。
      4.3 水肥管理 落花后 7 天左右葡萄果粒基本不再脱落,此后果实进入快速生长期,第 1 次追肥应在此时及时进行。此次施肥应以氮磷钾三元复合肥为主,并适当加入硫酸钾。或一次性地选择高钾型复合肥。667m 2 施 氮 磷 钾 三 元 复 合 肥 40~50kg、 硫 酸 钾10~20kg,应根据植株不同的生长情况进行调整,要“因树施肥”。
      4.4 防治病虫害 使用物理防控,应及时更换黄蓝板、瓢虫卵卡等,还可使用生物制剂防控。因在开花期间一般不喷药,故落花后应及时防治病虫害。此期是防治蓟马、蚜虫、灰霉病、黑痘病、白腐病和炭疽病菌的重要时期,以混合使用除虫菊素(鱼藤酮、藜芦碱、苦参碱、印楝素)等杀虫剂 + 大黄素甲醚(蛇床子素、糖醋液、小檗碱、枯草芽孢杆菌、苏云金杆菌、多抗霉素)等杀菌剂效果最为理想。此次喷药应以果穗为重点,要确保喷药质量。落花后的第 2 次喷药应在第 1 次喷药后 15~20天进行。此期重点防治目标是炭疽病、白腐病、黑痘病、房枯病等。注意与上次药剂的交替使用。
      5 果实生长发育期管理(硬核期至第 2 次膨大期,7 月)
工作内容:水肥管理,防治病虫害。
      5.1 水肥管理 采用肥水一体化技术 667m 2 施硫酸钾 20~30 kg、高钾含量的氮磷钾三元复合肥 10~15kg,追施钾肥的目的在于促进增糖,钾肥对成熟期果实糖分积累有显著提高效果。浆果进入全面着色期后,一般不进行灌水,以促进糖分积累和着色。此时,如果葡萄植株不是生长势太弱,一般不用补充氮素,以避免果实含糖量下降,影响着色等。
      5.2 防治病虫害 可参照“幼果膨大期—花芽分化盛期”病虫害防治方法。还可采用频振式杀虫灯,功率30W,电源 220V,667m 2 适宜挂 1 个杀虫灯,接虫口对地距离 100cm~150cm 为宜,每天的开灯时间以晚上 9点到第 2 天早晨 4 点为宜,及时处理诱捕的虫子。
      6 果实成熟采收(8 月)
工作内容:采前控水,及时采收。
      6.1 采前控水 采收前连续喷施 2~3 次 0.2%~0.3%的磷酸二氢钾溶液 + 钙素叶面肥以提高品质、防止裂果。为保证葡萄品质,在采收前 1 个月内严格控制灌水,防止品质降低。
      6.2 及时采收 采收前 5~7 天去除果袋,以促进果实进一步着色,提高品质。采收后对果穗进行修剪 ,及时摘除小果、青果、病果、裂果等,然后放在阴凉处暂存。
      7 果实采收后管理(枝条成熟期,9~10 月)
工作内容:恢复树体,及时施基肥。
      7.1 恢复树体 在葡萄果实采收后,可及时喷施 1~2次磷酸二氢钾溶液,给虚弱的树体及时补充营养。注意对霜霉病及其他叶片病害的防治,防止早期落叶。
      7.2 及时施基肥 基肥通常开沟施用。在葡萄定植沟的一侧开挖 1 条沟,一般沟宽 80cm、深 50~60cm。基肥一般是有机肥与复合肥混合使用,一般 667m 2 可施入纯粪 2~3m 3 、氮磷钾三元素复合肥 20~30kg。施肥后应及时浇水。
      7.3 病虫害防治 采收后到落叶前每隔 10 天左右交替喷洒大黄素甲醚(小檗碱、蛇床子素、糖醋液)等防治霜霉病。
      8 冬季田间管理(落叶期至休眠期,11~12 月)
工作内容:冬剪,清园,灌封冻水,病虫害防治。
      8.1 冬剪 落叶 1 个月后至发芽前 2 个月之间完成冬剪。依据当年产量和植株生长状况,确定留芽量。
      8.2 清园 将翘起的老树皮彻底剥除,清扫干净。做好枯枝落叶等清理工作,并集中烧毁或深埋。
      8.3 灌足封冻水 冬季干旱会加速枝条抽干,对果园浇水可减轻冻害症状的发生。
      8.4 病虫害防治 可用 400 倍石硫合剂对树干进行涂白。 同时喷洒 1 次 3~5°Be 石硫合剂,也可使用其他硫制剂,可防治白粉病、介壳虫、红蜘蛛等病虫害。
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